des algues précieuses Nos produits à base d'algues

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Notre gamme de produits

"Les légumes de la mer"

Nos algues ont été récoltées à la main sur L’ile de Ré, avec une méthode permettant le renouvellement et le grossissement des bancs d’algues, puis nettoyées et déshydratées à basse température afin de préserver tous les attraits et valeurs. Nos algues sont traitées selon un savoir-faire unique sur L’ile de Ré, de façon à vous proposer un produit de Haute Qualité.

Elles sont présentées en feuilles entières, en paillettes ou en poudres. 


Variétés disponibles suivant saisons :

Fucus, Wakamé, Dulse, Nori, Laitue de mer, Aonori, Gracilaria, Elongata, Ascophyllum, Pioca…

Pour + d'info sur nos variétés, cliquer ici


Notre Gamme Épicerie : 

- Sachet feuilles 40 Gr

- Sachet paillettes 50 Gr

- Sachet farine 150 Gr

- Moulin Mélange 3 variétés 10 Gr

- Moulin bifaces Mélange sel, poivre 30 Gr


Conseils d'utilisation :

Nos algues déshydratées se réhydratent environ 20 minutes avant préparation. La proportion du produit déshydraté et réhydraté est de un pour dix (ex : 10gr font 100gr).

Nos algues déshydratées ont une date de limite de consommation de trois ans, à conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. 


Allergènes : possible trace de poissons, coquillages ou crustacés.