Attraits, usages et saveurs Nos Algues

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Consommation de nos Algues

Nos algues ont été récoltées à la main sur L’ile de Ré, avec une méthode permettant le renouvellement et le grossissement des bancs d’algues, puis nettoyées et déshydratées à basse température afin de préserver tous les attrais et valeurs. Nos algues sont traitées selon un savoir-faire unique sur L’ile de Ré, de façon à vous proposer un produit de Haute Qualité.

Nos algues déshydratées se réhydratent environs 20 minutes avant préparation. La proportion du produit déshydraté et réhydraté est de un pour dix (ex : 10gr font 100gr).

Nos algues déshydratées ont une date de limite de consommation de trois ans, à conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. 


Allergènes : possible trace de poissons, coquillages ou crustacés.